祝贺右玉羊肉地理标志农产品保护工程项目圆满通过验收!

2020-12-01 20:20:52 恩源助理

2020年11月24日山西省右玉县,由县农业农村局领导、专家以及代表企业对右玉羊肉地理标志农产品保护工程项目区块链溯源平台进行了系统各项功能的现场验收,最终圆满获得通过!

右玉羊肉肉质鲜嫩、肥瘦相间、肥而不腻、食之爽口。煮沸后肉汤透明澄清,脂肪具有清香之味。右玉羊肉地理标志产品地域保护范围为山西省右玉县新城镇、右卫镇、威远镇、元堡子镇、高家堡乡、牛心乡、杨千河乡、丁家窑乡、白头里乡等,地理坐标为东经 112°6′至112°38′,北纬39°41′至40°17′,饲养量65万只,年产量4500吨。保护区域范围内饲草饲料资源丰富,水源充足,牧坡宽阔,森林覆盖率达到50%以上,有利于右玉肉羊的高品质、标准化养殖。

通过区块链溯源平台实施将保证上线右玉羊肉产品的真实可靠,实现“原料可溯源、生产可记录、信息可查询,产品有检验、销售有平台、数据可分析预测”六位一体的从“养殖到餐桌”全过程可追溯的诚信体系,真正让消费者吃到安全放心的正宗右玉羊肉。

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