创建品牌、培育名牌——提升农产品市场形象

2020-08-29 18:57:18 恩源助理

现代农业是一个朝阳产业,具有无限的发展空间和美好的发展远景。在此背景下,创建品牌、培育名牌已成为提升农产品市场形象,增加农产品市场竞争能力的主要手段之一。

误区一初级农产品不需要品牌

从国内市场来说,长期以来,“重数量轻质量”的经营意识根深蒂固,特别是一些小零售店内的农产品,基本都是从传统手工作坊制造出来的,根本没有什么质量和技术要求,只注意蔬菜、水果等产品的新鲜度,很少去对品牌有什么特殊的注意。不少人认为,只有进入工厂经过生产工艺加工后的产品才是真正的“商品”,而在田间地头的产品就没有那么多的要求,如果谁买个豆角还要看品牌就会成为人们嘲笑或议论的话题。这些都已经在无形之中影响到我国农产品的国际竞争实力。

如何破题?

现代农业是一个朝阳产业,具有无限的发展空间和美好的发展远景。在此背景下,创建品牌、培育名牌已成为提升农产品市场形象,增加农产品市场竞争能力的主要手段之一。

品牌西瓜价格是普通西瓜的三四倍,品牌小米比普通小米贵得多,如今人们的农业品牌化意识越来越强。不少农民朋友都觉得自己的农产品好,自己的农产品有特点,怎么看怎么觉得比别人的强。但是就是卖不出别人的价格,有种金子被扔在黄铜堆里的感觉。直至这时,大家才发现了品牌的重要性,都想方设法的给自己的农产品来个logo、盖个戳。


误区二农产品同质性强,很难差异化

随着农业科学技术的飞速发展,不同农产品的品质差异相距甚远,即使有两种品牌的农产品都能达到国家相关的质量标准,甚至符合绿色食品标准,仍可能存在很大的品质差异,如风味、质地、口感等。这些差异是消费者无法用肉眼识别的,消费者也不可能在购买之前都亲口尝一尝。所以,消费者就需要有容易识别的标志,这一标志只能是品牌。中国很多生产者对于如何提高产品品质根本无严格意义上的实质性举措。生产方式仍然沿袭以往的散户经营,化肥、农药的使用仍无标准可言,产品上市也没有什么包装。这类品牌且不说是否符合健康环保标准,单外表就让人无法识别,只能凭商贩口里的大声吆喝。不要说走出国门赚取外汇,就是在国内,这类产品的市场前景也让人担忧。

如何破题?

农产品多以入口的食品形式出现,而农产品的同质性也比较突出,所以,农产品的品牌运作首先要在农产品的“特”字上做文章,通过农产品的差异化凸现与众不同。

天然的识别外表结合农产品自身的食用价值必然会吸引消费者的眼球,为农产品走入市场开启绿灯,成为助推农产品品牌运营的“加速器”。品质独特主要指农产品因地理生长条件不同所形成的品质差异,表现为农产品色泽、风味、香气、外观和口感上的差异。这些直接影响消费者的需求偏好。

而品牌最基本的功用就是要体现与其他同类产品的差异,以便于消费者选择,也便于生产经营者保护自己的利益。

案例:好的品牌自然是要把识别性作为基础,比如“咯咯哒”就是一成功的例子。作为母鸡下蛋之后的一种叫声是广为人知的,把它塑造为鸡蛋品牌具有非常明显的识别意义。不仅指向性强,而且难以忘记,在产品包装及广告创意与设计方面,都容易达到上乘效果。在品牌林立的时代,这一品牌又难于模仿,很难找到合适的语汇与之相靠近,从而实现了品牌的独占性,总体上“咯咯哒”这一品牌的创设可谓匠心独运,登上了品牌设计的制高点。

视国内众多农产品的命名,发现它们都存在着很强的随意性、片面性和地域性,命名俗气,缺乏文化品位。也有一些产品命名没有经过科学研究,贪图方便,讲究好听而不易记。


来源:地标之都(GI-city)