溯源体系解决方案

2020-08-07 09:48:59 恩源助理

农产品溯源体系建设采取充分整合本内县现有实体应用企业入驻平台的方式,最大限度的发挥公共平台的资源整合职能,同时积极与国内其他大型溯源平台对接,实现多平台间的无缝对接和资源共享。充分利用互联网、移动互联网、视频监控等最新的IT工具,建立农产品全过程追溯平台,为农产品建立编码,其种植、采收、加工、运输、储存、配送、销售、消费等环节进行全程信息监控,并将信息直接存储至云计算中心。当消费者利用手机扫描编码,可直接从云存储系统获知产品信息,从而建立农产品安全从生产种植到流通消费的全过程可追溯体系,农合组织以生产基地为载体,完善农产品质量安全追溯制度,实现真正意义上的“从田间到餐桌”的农产品全程溯源,杜绝不符合质量安全标准的农产品进入市场,针对市场反馈售后问题,能及时查找到农户并进行相应的补救措施。建立规模以上农业生产主体信息库,全面推进农产品质量安全追溯体系建设,形成完善的农特产品安全质量保证体系,为保障区域公用品牌安全提供基础条件。

在农产品上市前,全程溯源系统通过在农产生产区域部署多种传感器与智能相机,可以全自动地实时采集与农作物生长相关的重要环境数据与图像信息,包括:光照强度,空气温度,土壤含水率,高清图片等数据,并从标准化生产管理系统中提取的与安全品质紧密联系的关键有效信息,及时汇总到后台数据中心,为每一批农作物生成农产品档案,并建立溯源网站。系统还通过与RFID,条形码及二维码技术的进一步结合,将农产品档案从农业生产环节逐步向下游流通环节传递,实现对完整业务链的全程监控,最终使消费者能够通过扫描产品包装上的二维码来便捷地实现溯源目标。

本系统为平台核心应用体系,实现了农产品从生产加工到流通入户的各个环节与信息技术的融合和应用,消费者通过门户平台、移动互联网平台、微信、APP可系统的查看临城农产品全生命周期的流程信息,从而验证临城农产品真伪和质量安全。

1)终端服务

为方便终端用户使用,集约互联网技术、移动互联网技术、数据引擎技术建立服务主流信息渠道的服务体系,包括门户网站、微信公众平台、移动APP三种主要入口和服务形式,信息内容全面、直观。

2)产品管理调度中心

包括临城产品基础信息管理、外设设备信息注册备案、系统用户管理、二维码与标记管理、流程信息设定、统计分析等管理调度功能,为体系的总控管理,也是农平台的溯源起始端,通过生成单个产品或批次产品的基础信息,同时也是农产品全部溯源信息库的应用服务,为门户与监管监督系统提供数据支撑。多维度多粒度的溯源分析:包括溯源标记使用分析、溯源生成分析(可按照品类、时间、地块等)、溯源查询分析等。

3)生产加工

农产品的选种、生产、种植、养殖、加工、包装、仓储等环节的溯源信息服务系统,依据时间来记录产品在上述环节中所发生的变化信息。本地应用企业职工可通过扫描二维码或手动记录环节信息,功能主要包括:扫码信息查询、动作日志查询(施肥、除草、投料、包装、出入库等)、新设备注册、用户登录日志等。

4)流通销售

农产品的物流、分拣、市场、销售等环节的溯源信息记录与服务系统。系统用户可通过物联网技术的外设设备扫描产品标记(二维码、条码、RFID等)进行记录,功能主要包括:扫码信息查询、动作类型设置(装车、物流路径、入市、分割、码融合、码分拆、上架等)、动作日志查询等。

5)溯源监督监管

为本县行政管理和质检部门提供的产品溯源信息服务,使用此平台可查询产品生产环节、流通环节的各类信息,并可采样检验操作。

(3)农特产品溯源服务体系运营方案

农产品溯源体系建设采取充分整合本内县现有实体应用企业入驻平台的方式,最大限度的发挥公共平台的资源整合职能,同时积极与国内其他大型溯源平台对接,实现多平台间的无缝对接和资源共享。充分利用互联网、移动互联网、视频监控等最新的IT工具,建立农产品全过程追溯平台,为农产品建立编码,其种植、采收、加工、运输、储存、配送、销售、消费等环节进行全程信息监控,并将信息直接存储至云计算中心。当消费者利用手机扫描编码,可直接从云存储系统获知产品信息,从而建立农产品安全从生产种植到流通消费的全过程可追溯体系,农合组织以生产基地为载体,完善农产品质量安全追溯制度,实现真正意义上的“从田间到餐桌”的农产品全程溯源,杜绝不符合质量安全标准的农产品进入市场,针对市场反馈售后问题,能及时查找到农户并进行相应的补救措施。建立规模以上农业生产主体信息库,全面推进农产品质量安全追溯体系建设,形成完善的农特产品安全质量保证体系,为保障区域公用品牌安全提供基础条件。

第一步,建成农产品生产主体信息库。将内规模以上示范性合作社、农业龙头企业、家庭农场、农产品生产基地等主体和“三品一标”生产基地纳入农业主体信息库管理系统。有条件的将规模以上种养殖户全部纳入农业主体信息库系统管理,做到及时更新信息库数据。

第二步,开展农产品质量安全二维码追溯。内规模以上示范性合作社、农业龙头企业、家庭农场、农产品生产基地等主体全部开展农产品质量安全主体二维码追溯,做好追溯系统数据更新和日常维护,保证追溯系统正常运营。

第三步,农产品质量安全监管信息化管理。定期对生产主体开展现场检查、指导和抽检,将农产品质量安全快速检测,巡查、诚信工程、红黑榜等信息纳入信息化管理,确保农产品质量安全追溯平台信息对接及动态管理,并结合生产实际,做好相关制度制订、业务培训和宣传等工作,探索积累全程可追溯的经验。